Workshop discute uso de antioxidantes naturais
O grupo de pesquisa Nutrição e Substâncias Bioativas para Saúde (NutrisBioativos), do Centro de Ciências da Saúde (CCS/UFRN), realiza o workshop com o tema Abordagem integrada para o uso de antioxidantes naturais: da obtenção à funcionalidade. O evento acontece quinta-feira, dia 30, às 16h30, no Departamento de Nutrição (Dnut), no campus central da UFRN. Podem participar estudantes de Nutrição, nutricionistas e preceptores de estágio. As inscrições podem ser feitas pelo Sigaa.
A atividade integra o novo formato de encontros promovidos pelo grupo, que agora ocorrem mensalmente, sempre nas últimas quintas-feiras do mês. Cada reunião tem duração de uma hora e meia e acontece em formato de mesa-redonda, reunindo palestrantes para discutir temas atuais e relevantes da ciência da Nutrição.
Esta edição conta com a participação de Graciele Alves, nutricionista; Gabriela e Djackson, do DuoNutri; Thales Daniel e Jéssica Anarelli, mestres em Nutrição; e Anna Clara e Maria Clara, graduandas em Nutrição. A mediação será feita pela professora do Dnut, Juliana Maia.
Os workshops do NutrisBioativos têm como objetivo traduzir o conhecimento científico produzido na área da Nutrição em informações aplicáveis à saúde e à prática profissional, fortalecendo a integração entre ensino, pesquisa e extensão na universidade. Outras informações podem ser obtidas no Instagram, nos perfis @nutrisbioativos, @dnut e @ppgnut.ufrn.
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Marcone Maffezzolli – Jornalista
Assessor de Comunicação do CCS
(maffezzolli.ufrn@gmail.com)